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锦葵科

只需焖3-5分钟就完成了

时间:2019-08-26 21:03来源:未知 作者:admin 点击:
蓝锦葵含丰富的黏质液,具有祛痰、止咳、镇痛、消炎的功能,对喉痛声哑、支气管炎、呼吸道过敏等疾病颇有疗效,因此又别名 “舒胸的花”。蓝锦葵的花、叶也非常适合用于泡茶及调味菜肴,或制作成门感滑嫩的沙拉。 茶,是为君子之饮。年少岁月,借由父亲的目

  蓝锦葵含丰富的黏质液,具有祛痰、止咳、镇痛、消炎的功能,对喉痛声哑、支气管炎、呼吸道过敏等疾病颇有疗效,因此又别名 “舒胸的花”。蓝锦葵的花、叶也非常适合用于泡茶及调味菜肴,或制作成门感滑嫩的沙拉。

  茶,是为君子之饮。年少岁月,借由父亲的目光,我读懂了“谦谦君子、温润如玉”,知晓了“齐眉举案,相濡以沫”,人生,便也如此宽阔了起来

  锦葵原产于南欧及温带亚洲,如今种类繁盛而且遍布各地。它的花色包括粉红、白、蓝、紫等。泡茶通常取材的蓝锦葵(Malva sylves-tris),又名欧锦葵,蓝紫色的花朵外形华丽,花辦上有深色的脉络。

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  锦葵花是以干燥的花冲泡而成,一壶约取15朵,只需焖3-5分钟就完成了。它的香气有口味都较清淡,具有镇静、防高血压、促进消化、调理肠胃、利尿、舒缓便秘的效果,尤其是咳嗽及伤风感冒时喝有助康复。喝这道茶的乐趣之一是观赏茶色的变化:由刚泡好时透的蓝色,迅速发展为艳亮的紫色,稍久再转成淡棕色,但若中途加入几滴柠檬汁,却会变化成梦幻的粉红色,饮用时将可享受一场视觉的惊喜。

  早在希腊、罗马时期,人们即以锦葵充作曰常蔬菜和药用植物,“Mallow”、“Malva”的名称即源自希腊文,意为“柔软”。饮用蓝锦葵有益于泌尿器官,外敷则能减轻蜂叮、烫伤等造成的疼痛。古罗马人深信它的保健功效,诗人哈瑞斯认为多吃有助于发达智能,《博物志》作者老普林尼也爱食用蓝锦葵,并宣称吃了将远离所有的病灾,但这些说法尚未能证实。此外,工欧洲乡间庆祝五朔节(在春季祝祷丰收的活动) 时,民众常在门前散撒锦葵,或用它来编结花环。

  震雷春鲜叶于清明前后开始采摘。采摘标准:一芽一叶初展。震雷春炒制工艺为:杀青、初揉、初干、复揉、提毫、摊晾、烘干等工序。

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