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华箬竹属

箬竹叶多糖物具有抗癌效果

时间:2019-08-17 12:03来源:未知 作者:admin 点击:
粽子是端午节的象征,而粽叶的清香则是粽子不可缺少的一部分。今天我们就要着重和大家介绍一下粽叶。 粽叶分两种,一种是苇叶(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),另一种是箬叶,箬竹属中的阔叶箬竹的叶片

  粽子是端午节的象征,而粽叶的清香则是粽子不可缺少的一部分。今天我们就要着重和大家介绍一下粽叶。

  粽叶分两种,一种是苇叶(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),另一种是箬叶,箬竹属中的阔叶箬竹的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区,根系发达,生命力强。它们一些生长在陆地(箬叶),一些生长在水里(苇叶)。在我国南方大部分地区,百姓一直用箬叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。粽叶具有天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收等特性,所以它也可以做为食品包装,并且具备无污染和使用的“一次性”的特点。它也被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。它含有大量对人体有益的叶绿素和氨基酸等成分,气味芳香,闻上去让人有回归大自然的感觉。

  《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有清热止血、解毒消肿、治吐血、小便不利、痈肿等功效。近年来更是通过研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

  了解了具有如此多功效的好宝贝—粽叶,端午节还不得多吃几个粽子!我们除了将粽叶做成粽子以外,还可以制作粽叶粑粑,粽叶鸡翅,粽叶糯米鸡等好吃的美食哦!

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